GIDA SEKTÖRÜ UZMANLIK  2. PAKET  

 ÖNEMLİ UYARI

Bu pakette iç denetçi eğitimi vardır bu yüzden bu paketi alacak kişilerin daha önceden 1. Paketimizi almış olmaları gerekmektedir.

( Daha önceden bizim dışımızda bir firmadan ıso 22000:2018 versiyon temel eğitimi aldıysanız da bu eğitime katılabilirsiniz )

 

TÜM TÜRKİYE VE ULUSLARARASI GEÇERLİLİĞE SAHİP 3 EĞİTİM – 6 SERTİFİKA

 

1) ISO 22000:2018 GIDA GÜVENLİĞİ YÖNETİM SİSTEMİ İÇ DENETÇİ EĞİTİMİ

2) BRC – İNGİLİZ GLOBAL GIDA STANDARTI EĞİTİMİ VERSİYON 8

3) ISO 4501 :2018 – İŞ SAĞLIĞI VE GÜVENLİĞİ EĞİTİMİ

 

 

Ø  SIKÇA SORULAN SORULAR VE EĞİTİM SEMİNER İÇERİKLERİ;

 

Eğitim Seminer Süresi: 2 Gün ( Cumartesi-Pazar ) ( 09:30 – 17:00 )  

( Seminer saatleri illere göre ufak farklılıklar gösterebilir Kesin program katılımcılara seminerden 3 gün önce sms ile bildirilecektir. )

 

Eğitim Seminer Yeri: Daha sonra açıklanacak (Seminerden 3 gün önce duyurulacaktır belirtilen illerde merkezi konumlarda yapılacaktır ) 

 

*23-24 KASIM 2019 – DENİZLİ ( MERKEZ)

*23-24 KASIM 2019 – ADANA ( MERKEZ)

*30 KASIM – 1 ARALIK  - BURSA ( NİLÜFER )

*30 KASIM – 1 ARALIK  -KAYSERİ ( MERKEZ)

*07-08 ARALIK 2019 – İSTANBUL ( TAKSİM VEYA ŞİŞLİ  MEVKİİ )

*14-15 ARALIK 2019 – GAZİANTEP ( MERKEZ)

*14-15 ARALIK 2019 – KONYA  ( MERKEZ)

*21-22 ARALIK 2019 – ANKARA (KOLEJ – KAVAKLIDERE – MALTEPE MEVKİİ)

*21-22 ARALIK 2019 – İZMİR ( KAHRAMANLAR – ALSANCAK )

*28-29 ARALIK 2019 – ANTALYA ( MERKEZ)

*28-29 ARALIK 2019 – MANİSA ( MERKEZ)

 

 

 

 

KONTENJANLAR HER İLDE FARKLI OLUP SINIRLIDIR. EK KONTENJAN AÇILMAYACAKTIR.

 

 

Eğitim veren Firma : TSC AKADEMİ (15 Yıldır Eğitim & Danışmanlık sektöründe  hizmet vermektedir.

 (TÜRKAK akreditasyonuna ve önemli kurumsal referanslara sahiptir)

 

 

EĞİTİM /SEMİNER ÜCRETİ :

Aşağıdaki fiyatlar 3 Eğitimi kapsayan pakete ait Kişi başı KDV hariç fiyatlardır.

ÖĞRENCİ : 325 TL / KİŞİ

MEZUN      :375 TL / KİŞİ

 

FİYATLARMIZA KDV DAHİL DEĞİLDİR.

Yukarıda belirtilmiş olan bedel sadece programa katılım bedeli olup il dışından gelecek kişilerin Yol,Yemek ve konaklama masrafları bu bedele dahil değildir. Konaklama , yol , yemek masrafları katılımcıların kendileri tarafından karşılanacaktır.

ÖĞRENCİ  GRUP  KATILIMLARDA İNDİRİM ORANLARI AŞAĞIDAKİ GİBİDİR. 

( Mutlaka başvuru esnasında katılımcı sayısı belirtilmelidir. )

1-4 kişi arası kişi başı        ( 325 TL ) 

5-15 kişi arası kişi başı      ( 315 TL )

16-30 kişi arası kişi başı     ( 300 TL )

31-50 Kişi arası kişi başı    ( 285 TL )

51 – 99 Kişi  arası kişi başı ( 275 TL )

100 kişi ve üzeri  kişi başı  ( 250 TL )

 

İndirim sadece Öğrenci grupları için geçerlidir. Mezun ve Firma çalışanlarına grup indirimi uygulanmamaktadır.

 

 

Başvuru ve Ödeme Şekli :  

 

Ön kayıt yaptıran adayların 100 TL olan kapora ücretini kendilerine  sms ile iletilecek olan  banka hesap numaralarımıza yatırması sonucu kesin kayıt gerçekleşmiş olacaktır.  Bu işlemden sonra adayların başka herhangi bir işlem yapmasına gerek yoktur.  Seminer ücretinin kalanı seminer günü otelde kayıt masasında firma yetkilisine yapılacaktır.

 Ödemeler nakit yapılacak olup kredi kartı geçerli değildir.

 

Firmalardan gelen katılımcılar kaparo olarak değil  ücretin tamamını  375+KDV şeklinde  yatırmaları gerekmektedir.

 

ÖNEMLİ NOT: YATIRILAN  KAPORALAR  ADAYIN SEMİNERE  HERHANGİ  BİR NEDENDEN  DOLAYI KATILAMAMASI  DURUMUNDA  KESİNLİKLE GERİ  İADE EDİLMEMEKTEDİR. BAŞVURU YAPAN ADAYLAR BUNU KABUL EDER VE İTİRAZ ETME HAKKINA SAHİP DEĞİLDİRLER.

                                                                                        

 

 Kimler Katılmalı ? 

Eğitim Programlarına Aşağıdaki Meslek Gruplarının Katılması Önerilmektedir :

·        Gıda Sektöründe Kariyer Hedefleyen ,
Gıda Mühendisliği , Gıda Teknikerliği , Gastronomi , Beslenme ve Diyetetik , Kimya , kimya Mühendisliği , Ziraat Mühendisliği , Veterinerlik Bölümü 2.3.4. Sınıflar ve Mezunlar Bu Programa Başvuru Yapabilir

·        Hazırlık Sınıfı ve 1.Sınıflar Başvuru Yapamazlar

 

Ø  EĞİTİM SEMİNERİ  SONUNDA SINAV OLACAK MI ?

Evet seminer sonunda küçük bir sınav olmaktadır. Sınav sertifika almanızı etkilememektedir.

 

Ø  EĞİTİM SEMİNERLERİNDE  NE TÜR DOKÜMANLAR VERİLMEKTEDİR?

Katılımcılara seminerleri aktif takip edip not alabilmeleri için eğitim esnasında anlatılan slaytların çıktıları  doküman olarak  bizim tarafımızdan verilmektedir. Bu dökümanlar katılımcılarda kalmaktadır.

 

 

Ø  EĞİTMENLERİN YETKİNLİĞİ (KALİFİKASYONU) NEDİR?

Eğitmenlerimiz yönetim sistemleri konularına hakim, eğitim verdikleri konuda sektörel deneyimleri olan uzman ( baş denetçi, denetçi, eğitmen, danışman) kişilerden oluşmaktadır. Eğitim konusuna göre uygun akademik eğitimler almış, en az 10 yıllık sektörel deneyimleri vardır. 

 

Tüm eğitmenlerimiz uluslararası sertifikasyon kuruluşu IRCA ‘dan onaylı  uluslararası baş denetçilerdir.

 

Eğitmenlerimizin meslekleri ;

Makina Mühendisi, Gıda Mühendisi, Uzm Doktor, Kimyager, İşletmeci, Endüstri Mühendisi

 

Eğitmenler uzmanlık alanına göre eğitimlerde görevlendirilmektedirler.

 

SERTİFİKALAR HAKKINDA

 

Ø  EĞİTİM SEMİNER SERTİFİKALARI NE ZAMAN VERİLİYOR?

Sertifikalar seminer sonunda verilecektir.(Son hafta seminere kayıt yapan kişilerin sertifikaları 10 GÜN  içinde kargo ile belirttikleri adrese gönderilecektir.)

 

Ø  EĞİTİM SEMİNERLERE KATILMADAN SERTİFİKA ALABİLİR MİYİM? 

Seminerlere katılım zorunludur, katılım olmaksızın sertifika verilmemektedir.

 

Ø  SERTİFİKALARIN GEÇERLİLİĞİ NEDİR?

Sertifikalarımız Türkçe ve İngilizce ayrı ayrı düzenlenmektedir. Tüm Türkiye ve Uluslararası geçerliliğe sahiptir.

Sertifikalarımız katılım sertifikası değildir “BAŞARI (*) ” sertifikası olacaktır. 

(*) Seminerlerimizde  katılımcılar vaka çalışması (case study), interaktif sınama vb. yöntemlerle değerlendirilmektedir.

Şayet herhangi bir firma TSC AKADEMİ sertifikalarının geçersiz olduğu yönünde bir beyanatta bulunursa ve bunu yazılı olarak belirtirse TSC AKADEMİ eğitimlere ödenen paranın 10 katını geri ödemeyi taahhüt etmektedir.

 

Ø  SERTİFİKAMI KAYBEDERSEM TEKRAR ALABİLİR MİYİM?

Sertifikalarınız firmamızda kayıtlıdır. Kaybetme, yıpranma vb. gibi sorun yaşadığınızda, talebiniz doğrultusunda Kayıp evrak bedeli olarak  100 TL nin TSC hesabına  havale edilmesi durumunda Kargo bedeli ALICI ödemeli olacak şekilde yenileri tarafınıza gönderilecektir.

 

Ø  SERTİFİKALARIN GEÇERLİLİK SÜRESİ NEDİR ?

Yönetim sistemleri standartları seminerlerinde sertifika geçerlilik süresi diye bir şey söz konusu değildir. ISO yaklasık olarak 7-8 yılda bir standartlarda güncelleme yapmaktadır. Fakat bu değişim sizlerin sertifikalarınızın geçersiz olacağı anlamına gelmez. Revize olan konular ilgili standartta belirtilir, bu maddeler öğrenildiği takdirde tekrar eğitime gelip sertifika alınmasına gerek kalmaz. Ancak standart köklü olarak değişti ise güncelleme eğitimi almak gerekebilir.

 

 

 

 

EĞİTİM İÇERİKLERİ :

BU PROGRAMA BAŞVURUDA BULUNMAK İÇİN GIDA GÜVENLİĞİ UZMANLIK EĞİTİMLERİ 1.PAKET PROGRAMINDAKİ EĞİTİMLERİ ALMIŞ OLMAMIZ GEREKMEKTEDİR. TEMEL EĞİTİM PROGRAMINA KATILMADAN BU PROGRAMA BAŞVURU YAPAMAZSINIZ.

1 ) ISO 22000: 2018 GIDA GÜVENLİĞİ YÖNETİM SİSTEMİ İÇ DENETÇİ NEDİR?

ISO 22000: 2018 gıda güvenliği yönetim sistemi standardına uygun olarak kuruluş içinde oluşturulmuş olan gıda güvenliği yönetim sisteminin yeterliliğini, uygunluğunu ve etkinliğini saptamak için yapılan iç tetkiklere ait esasları ve aşamalarını açıklamak ve uygulamalarla göstermek. Bu amaca yönelik olarak kuruluş içi gıda güvenliği yönetim sistemi tetkikçisi yetiştirmek

HANGİ SEKTÖRLERDE / KURULUŞLARDA GEREKLİDİR?

Kuruluşlarda Gıda Güvenliği Yönetim Sistemleri’nin etkin kurulmasını ve uygulanmasını sağlayacak yöneticiler

ISO 22000:2018 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi iç denetçisi olmak isteyenler

Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi’nin yürütülmesinde görev alan çalışanlar

Tedarikçi/ taşeron denetimlerinin etkin bir şekilde gerçekleştirilmesi ve tedarik zincirinin istenilen nitelikte işlemesini sağlamak isteyenler

Taraf belgelendirme kuruluşlarının denetçileri ile aynı bakış açısı ve bilgi seviyesini paylaşmak isteyenler

Danışmanlar

Şirketlerinde ISO 22000:2018 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi denetlemek isteyen tüm çalışanlar ve üniversitelerin Gıda Bölümlerinde okuyan Gıda sektöründe çalışmayı hedefleyen öğrenci / mezunlar.

SEMİNER PROGRAMININ İÇERİĞİ 

Kurs içeriği, katılımcıların aktif desteklerini gerekli kılan beyin fırtınası, tartışmalar ve grup çalışmaları ile desteklenmektedir.

Seminer programı kapsamında;

·        Gıda Güvenliğinde yeni bir standard olarak ISO 22000’nin gelişimini gerekli kılan koşulların tartışılması ve değerlendirilmesi,

·        ISO 22000 standardının temel gereklilikleri,

·        Öngereklilik programlarının (PRP) tanıtımı,

·        Tehlike Analizi,

·        Standard maddeleri, uygulama ve dokümantasyonu anlamında kuruluş doküman sistematiğine yansımaları,

·        Farklı Gıda Güvenlik Standartları arasındaki farklılık ve ortak yönler;

·        İç Denetim Faaliyetlerinin Tanıtımı

·        İç Denetçi Özellikleri

·        İç Denetime Hazırlık

·        İç Denetimin Gerçekleştirilmesi

·        ISO 22000:2018 İç Denetim Uygulamaları

·        İç Denetimin Raporlanması ve Sonuçların İzlenmesi

·        Uygulama

2 ) BRC ( VERSİYON 8 ) – İNGİLİZ GIDA GÜVENLİĞİ YÖNETİM SİSTEMİ NEDİR?

İlk olarak 1998 yılında İngiliz Perkandeciler Birliği (BRC) tarafından BRC Gıda Teknik Standardı olarak yayınlanmıştır. Standard, dünya çapında gıda tedarikçileri tarafından özellikle de İngiltere perakendecilerine ürün sağlayan kuruluşlar tarafından benimsenmektedir.

BRC Global Gıda Standardı ürüne veya menşei ülkesine bakmaksızın İngiliz perakendecilere gıda ürünü tedarik eden satıcılar için tasarlanmıştır. Standarda göre belgelendirme üreticilerin, marka sahiplerinin ve perakendecilerin kendi yasal yükümlülüklerini yerine getirmelerine yardımcı olurken nihai olarak da tüketicinin koruyucusu olur.

Standart özellikle; işletmede HACCP sisteminin kurulumunu ve devamlılığının sağlanmasını, dokümante edilmiş ve etkin bir kalite yönetim sisteminin uygulanmasını ve fabrika çevre standartlarının,ürünlerin, proseslerin ve personelin etkin bir şekilde kontrol edilmesini şart koşmaktadır.

Bu standarda uygunluğun sağlanabilmesi için gıda üreticileri altı temek kriteri yönetim sistemlerine adapte etmelidirler.

HANGİ SEKTÖRLERDE / KURULUŞLARDA GEREKLİDİR?

BRC- İngiliz gıda güvenliği yönetim sistemi büyüklüklerine ve faaliyet alanlarına bakılmaksızın Gıda üzerine sektörler / kuruluşlar için gereklidir. İster ürün üretsin ister hizmet sağlasın BRC- İngiliz gıda güvenliği yönetim sistemi kurabilirler.

SEMİNER PROGRAMININ İÇERİĞİ

·        BRC nedir?

·        BRC’ye genel bakış

·        Terimler ve tanımlar

·        HACCP sistemi

·        HACCP planı

·        BRC teknik standardının içeriği

·        BRC kayıt ve dokümantasyon sistemi

·        Fabrika altyapı standartları

·        Süreç kontrolü

·        Ürün/Proses/ Personel kontrolü

·        Belgelendirme şartları

·        Uygulama çalışmaları

3 ) ISO 45001: 2018 (ESKİ ADI: OHSAS 18001:2007) İŞ SAĞLIĞI VE GÜVENLİĞİ YÖNETİM SİSTEMİ NEDİR ?

ISO 45001:2018 İş Sağlığı ve Güvenliği Yönetim Sistemi, kuruluşların faaliyetlerini sürdürürken sağlıklı ve güvenli bir çalışma ortamı yaratmak için yapmaları gereken temel faaliyetleri tanımlayan her türlü iş koluna, sektöre uygulanabilir bir yönetim sistemi standardıdır. Bu seminerde katılımcılara temel iş sağlığı ve güvenliği kavramları ile birlikte ISO 45001:2018 İSGYS gereklilikleri anlatılmaktadır.

HANGİ SEKTÖRLERDE / KURULUŞLARDA GEREKLİDİR?

ISO 45001:2018 İş sağlığı ve güvenliği yönetim sistemi büyüklüklerine ve faaliyet alanlarına bakılmaksızın tüm sektörler / kuruluşlar için gereklidir. İster ürün üretsin ister hizmet sağlasın tüm kuruluşlar ISO 45001:2018 İş Sağlığı ve Güvenliği Yönetim Sistemi kurabilirler.

PROGRAMIN İÇERİĞİ 

·        İş sağlığı güvenliği ve risk değerlendirmesini tanımlamak,

·        İş sağlığı ve güvenliği yönetim sistem standartlarının gelişimi,

·        ISO 45001:2018 standart maddeleri

·        Yasal gerekliliklerin önemi